Pollo Festivo

Name: Pollo Festivo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 frasco (12 onzas) de conservas de albaricoque; 1 botella (8 onzas) de aderezo para ensalada estilo ruso; 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca; 2 (4 libras) de pollos enteros, cada uno cortado en 8 piezas

Preparar:: 10 min Cocinar:: 1 h 5 min Total:: 1 h 15 min Porciones:: 8 Rendimiento :: 8 porciones

Ingredientes

1 frasco (12 onzas) de conservas de albaricoque
1 botella (8 onzas) de aderezo para ensalada estilo ruso
1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca
2 (4 libras) de pollos enteros, cada uno cortado en 8 piezas

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón mediano combine las conservas, el aderezo para ensaladas y la mezcla para sopa; revuelva hasta que esté bien mezclado y reserve. Coloque los trozos de pollo con la piel hacia abajo en dos fuentes para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1/2 hora.

Cepille el lado de la piel de los trozos de pollo con la mezcla de glaseado ( usarás aproximadamente la mitad de la mezcla) y regresa al horno; reduzca la temperatura a 250 grados F (120 grados C) y hornee por otra 1/2 hora. Cepille con la mezcla de glaseado restante justo antes de servir.

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