Picata De Mariscos

Name: Picata De Mariscos
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de pasta de conchas marinas medianas; 6 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de champiñones frescos, en rodajas; ¾ taza de cebollas verdes picadas; 2 cucharadas de ajo picado; 1 libra de camarones medianos - peladas y desvenadas; 1 libra de vieiras; 1 libra de carne de cangrejo; 2 tazas de vino blanco seco; 6 cucharadas de jugo de limón fresco; ½ taza de mantequilla; ¼ taza de perejil fresco picado

Preparar: 35 min

Cocinar: 20 min

Total: 55 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 614 calorías, proteína 39,2 g, carbohidratos 47,4 g, grasa 25 g, colesterol 169 mg, sodio 434,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande con agua ligeramente salada, agregue las conchas de pasta y cocine durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén al dente; escurrir.

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

Saltee los champiñones, las cebollas verdes y el ajo hasta que estén tiernos.

Agregue los camarones, las vieiras y la carne de cangrejo.

Cocine por 5 minutos, o hasta que los camarones estén rosados.

Agregue el vino, el jugo de limón y la mantequilla; cocina hasta que se caliente por completo, Mezcle la pasta con salsa de mariscos y perejil.