Name: Aperitivo con Ajo Camarones Scampi
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 90 ml de mantequilla sin sal, suavizada; 60 ml de aceite de oliva; 15 ml de ajo picado; 15 ml de chalotes picados; 30 ml de cebollino fresco picado; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 2.5 ml de paprika; 907 ml de camarones grandes, pelados y desvenados

Aperitivo con Ajo Camarones Scampi

Preparación: 15 mins Cocinado: 6 mins Total: 21 mins Raciones: 6

Ingredientes

90 ml de mantequilla sin sal, suavizada
60 ml de aceite de oliva
15 ml de ajo picado
15 ml de chalotes picados
30 ml de cebollino fresco picado
sal y pimienta negra recién molida al gusto
2.5 ml de paprika
907 ml de camarones grandes, pelados y desvenados

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Elaboración

Precaliente la parrilla a fuego alto.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda, el aceite de oliva, el ajo, los chalotes, las cebolletas, la sal, la pimienta y el pimentón; agregue los camarones y revuelva para cubrir.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Cocine los camarones lo más cerca posible de la llama durante 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén opacos.

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