Name: Pasta Campestre Con Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de pasta rigatoni; 8 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 tazas de floretes de brócoli; 2 dientes de ajo picados; 2 tazas de queso mozzarella rallado; ¼ de taza de queso parmesano rallado; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena; ¼ taza de perejil fresco picado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

8 onzas de pasta rigatoni

8 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada

2 tazas de floretes de brócoli

2 dientes de ajo picados

2 tazas de queso mozzarella rallado

¼ de taza de queso parmesano rallado

⅛ cucharadita de pimienta de cayena

¼ taza de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 444 calorías, proteína 19,8 g, carbohidratos 30,8 g, grasa 27,1 g, colesterol 57,8 mg, sodio 609,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el rigatoni según las instrucciones del paquete y escúrralo, En una sartén de 10 pulgadas, cocine el tocino a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore.

Agregue el brócoli y el ajo.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté ligeramente tierno (alrededor de 4 a 5 minutos).

Agregue el rigatoni cocido, el queso mozzarella, el queso parmesano y la pimienta de cayena.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita.

Espolvorea con el perejil fresco picado.