Prep: 15 mins
Cook : 6 hrs
Total: 6 hrs 15 mins
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 243 calorías, proteína 15.7g, carbohidratos 6,5 g, grasa 15,5 g, colesterol 79,6 mg, sodio 924,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la pechuga, con la grasa hacia abajo, en una olla de cocción lenta.
2.
Cubra con agua caliente y cocine a temperatura alta durante 1 hora.
3.
Escurra y deseche el agua de la olla de cocción lenta.
4.
Agregue granos de pimienta, clavo, pimienta de cayena y canela a una bola de té o bolsa de especias.
5.
Coloque en la olla de cocción lenta con cerveza, dientes de ajo y hojas de laurel.
6.
Agregue más agua para cubrir la pechuga.
7.
Cocine a fuego medio durante 5 horas.
8.
Retire la pechuga con cuidado; estará muy tierno y puede desmoronarse o partirse por la mitad.
9.
Deje reposar la carne antes de cortarla.
Comentarios de la receta Corned Beef Para Sándwiches En Una Olla De Cocción Lenta
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