Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Traiga una olla grande con agua a hervir.
2.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
3.
Mientras tanto, en una sartén, saltee la cebolla, el tocino y el aceite durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el tocino se dore y las cebollas estén translúcidas.
4.
Agregue los espárragos y saltee durante 3-4 minutos adicionales, luego sazone con sal y pimienta.
5.
Por separado, en un tazón grande, mezcle las yemas con el queso.
6.
Agregue sal y pimienta y reserve.
7.
Escurra la pasta y revuélvala con la mezcla de tocino y espárragos, Con el fuego apagado, incorpore la mezcla de yemas a la pasta y revuelva vigorosamente hasta que las yemas se espesen y cubran los espaguetis.
8.
Servir inmediatamente.
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