Pescado En Un Huerto

Name: Pescado En Un Huerto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de salsa de tomate; 1 taza de apio picado; ½ taza de pimiento verde picado; ½ taza de cebolla picada; ⅓ taza de zanahorias picadas; 2 cucharadas de jugo de limón; 1½ cucharaditas salsa Worcestershire; ½ cucharada de sal; 1 libra de filetes de halibut; 4 rodajas de limón, para decorar

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 a 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías, proteína 33,8 g, carbohidratos 13,9 g, grasa 3,8 g, colesterol 48,5 mg, sodio 1744,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, combine la salsa de tomate, el apio, el pimiento verde, la cebolla, las zanahorias, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y la sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.

Con una cuchara, vierta la mezcla de vegetales en una fuente para hornear poco profunda de 1 1/2 cuartos. Coloque los filetes de pescado sobre las verduras y vierta un poco de la salsa sobre el pescado.

Hornee, sin tapar, a 400 grados F (205 grados C) durante unos 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Adorne con tiras de limón y apio picado.