Pescado Al Horno Con Queso
Prep::
15 mins
Cook::
20 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 1 libra de bacalao fresco con piel
- 1 cucharada de sal sazonada, o más al gusto
- ½ taza de mayonesa
- 2½ cucharadas de parmesano rallado queso
- 2½ cucharadas de queso provolone rallado
- 2½ cucharadas de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque la mantequilla en una cacerola de 9x13 pulgadas.", "Coloque la cacerola en el horno precalentado hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 5 minutos.", "Extienda rodajas de cebolla en el fondo de la cacerola. Coloque el bacalao con la piel hacia abajo sobre la cebolla. Espolvorea sal sazonada de manera uniforme encima.", "Mezcla la mayonesa, el queso parmesano, el queso provolone, el queso mozzarella y el perejil fresco en un bol. Extender sobre el bacalao", "Hornear en el horno precalentado hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si el bacalao debe estar fresco o congelado, y cuánto tiempo hay que hornear.
08/11/2025Me encantó esta receta de pescado al horno con queso. El bacalao fresco se cocinó perfectamente en el tiempo indicado y la mezcla de quesos le dio un toque delicioso.
09/11/2025Hola Delfina, para esta receta es mejor usar bacalao fresco. En cuanto al tiempo de horneado, suele ser de unos 10-15 minutos a 200 grados, pero siempre es recomendable vigilar el pescado para evitar que se reseque.
10/11/2025