Penne En Crema De Vodka
Ingredientes
- 1 libra de pasta penne
- ½ taza de mantequilla
- ¾ de taza de vodka
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco
- ¼ de cucharadita de salsa Worcestershire
- 8 onzas de salsa de tomate
- ½ lata (6 onzas) pasta de tomate
- 1 taza de crema espesa
- sal y pimienta al gusto
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y reservar.
En una cacerola grande derrita la mantequilla a fuego medio-bajo; agregue el vodka, las hojuelas de pimiento rojo y la salsa Worcestershire. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Mezcle la salsa de tomate, la pasta de tomate y la nata; aumentar el calor para llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente; sazone con sal y pimienta al gusto.
Reduzca el fuego a muy bajo y agregue el queso; agregue pasta cocida y más queso, si lo desea. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar brandy en lugar de vodka? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pasta?
08/11/2025Me encantó esta receta. La hice siguiendo tus instrucciones y me quedó deliciosa. El toque de vodka le da un sabor único a la salsa.
09/11/2025Hola Leyre, puedes probar con brandy en lugar de vodka, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de cocinarla al dente.
10/11/2025