Arroz A La Cubana (Giniling)

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 patata mediana, pelada y cortada en cubitos
• 1 zanahoria mediana, en cubitos
• ½ cebolla mediana, en cubitos, o al gusto
• 2 dientes de ajo, picados, o al gusto
• 1 libra de carne molida
• ¼ taza de agua
• 2 cucharadas de salsa de soya
• sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 pimiento morrón mediano, cortado en cubitos
• 2 cucharadas de pasas
• 2 cucharadas de guisantes
• 2 tazas de arroz cocido caliente

Elaboración