Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
total: 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 537 calorías, proteína 18,8 g, carbohidratos 66,2 g, grasa 23,4 g, colesterol 68,2 mg, sodio 299,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y reservar.
3.
Mientras tanto, cocine la panceta en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorada pero no crujiente, aproximadamente 5 minutos.
4.
Escurrir en un plato forrado con toallas de papel y reservar.
5.
Vierta la grasa de panceta de la sartén y agregue la mantequilla.
6.
Aumente el fuego a medio-alto y agregue los champiñones rebanados.
7.
Cocine y revuelva hasta que los champiñones se hayan ablandado y suelten su líquido.
8.
Agregue el ajo picado y cocine 2 minutos más.
9.
Reduzca el fuego a medio-bajo, luego agregue la crema y el condimento italiano.
10.
Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese un poco.
11.
Para servir, mezcle el penne cocido con la salsa y espolvoree con queso parmesano.
Comentarios de la receta Penne Con Panceta Y Champiñones
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