Prep: 15 min
Cocinar: 20 min
Total: 35 min
Raciones: 3
Rendimiento: 3 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 517 calorías, proteína 29g, carbohidratos 29,7g, grasa 32,9g, colesterol 173,3mg, sodio 771,4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lave los cangrejos y separe las pinzas del cuerpo.
2.
Rompe la cáscara y corta el cuerpo en 4 a 6 pedazos.
3.
En un tazón grande, mezcla el ketchup, el agua, la maicena y la salsa de soya.
4.
Calienta la sartén y el aceite, agrega el ajo y las chalotas.
5.
Freír el ajo y los chalotes durante 1 a 2 minutos antes de agregar el chile.
6.
Freír otros 2 minutos.
7.
Agregue los trozos de cangrejo y fríalos hasta que se pongan rojos, aproximadamente 4 minutos.
8.
Revuelva la mezcla de salsa en la sartén hasta que los cangrejos estén bien cubiertos.
9.
Cubra la sartén y deje hervir a fuego alto durante 7 minutos o hasta que las cáscaras se pongan de color rojo brillante.
10.
Retire la tapa y agregue el jugo de lima.
11.
Agregue el huevo batido hasta que esté completamente cocido.
12.
Apague el fuego y agregue las cebollas verdes.
Comentarios de la receta Cangrejo Chileno De Singapur
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