Prep: 15 mins
Cook: 30 mins
Aditional: 2 hrs
Total: 2 hrs 45 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 404 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 9,1 g, grasa 31,1 g, colesterol 65,5 mg, sodio 829,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo, la sal y el orégano en una bolsa de plástico grande con cierre.
2.
Agite la bolsa sellada hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
3.
Pruebe la marinada para la acidez.
4.
Si está demasiado agrio, agregue un poco más de aceite.
5.
No hay suficiente chispa, agregue más lima.
6.
Los sabores de ajo y sal también deben ser directos, pero no abrumadores.
7.
Coloque los solomillos en la bolsa, séllelos y voltéelos para cubrirlos.
8.
Deje marinar en el refrigerador de 2 a 5 horas.
9.
Precaliente la parrilla a fuego medio.
10.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla y deseche la marinada.
11.
Ase los lomos a la parrilla durante 20 a 30 minutos, volteándolos una vez, o al punto de cocción deseado.
Comentarios de la receta Solomillo De Cerdo Griego
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