Hojas De Rosa Egipcia

1.

Mezcle la manteca, el azúcar, los huevos y el líquido de rosas hasta que quede esponjoso.

2.

Revuelva la harina y la sal, luego mezcle la mezcla de mantequilla.

3.

La masa estará blanda.

4.

Enfríe varias horas o toda la noche.

5.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) Engrase ligeramente o cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

6.

Usando 1/3 de la masa a la vez (mantenga el resto de la masa refrigerada) enrolle en bolas de aproximadamente 3/4 de pulgada de diámetro.

7.

Coloque en bandejas para hornear galletas.

8.

Aplanar con la mano hasta aproximadamente la mitad de su grosor original.

9.

Imagina que la galleta aplanada es un reloj.

10.

Haz 2 cortes, cada uno de 1/2 pulgada de largo, en la galleta a las 10:00 ya las 2:00.

11.

Pellizque el fondo para formar la base del pétalo.

12.

Espolvoree con azúcar de decoración roja o rosa.

13.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en la base.