Preparación 20 minutos
Cocinado 2 horas
Total 2 horas y 20 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 969 calorías, proteína 44,1 g, carbohidratos 146,6 g, grasa 24,8 g, colesterol 92,4 mg, sodio 1516,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C.
2.
Coloque la pechuga en una fuente para hornear de 26x36 cm. Agregue las galletas de jengibre trituradas alrededor de la pechuga. En un tazón pequeño separado, combine la mezcla de sopa de cebolla con el agua. Mezclar bien y verter sobre la pechuga. Luego vierta la salsa de chile sobre la pechuga.
3.
Hornee a 175 grados C durante 1 hora. Agregue las zanahorias, las patatas y la cebolla a la fuente para asar alrededor de la pechuga.
4.
Hornee a 175 grados C durante 1 hora más, agregue agua según sea necesario cuando esté listo para diluir la salsa en el fondo de la fuente.
¿Cómo puedo hacer para que la salsa no quede tan picante?
Agregue menos salsa picante o utilice una salsa picante de menor intensidad.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de la falda de res?
Sí, puede utilizar cualquier tipo de carne que prefiera, como pollo o cerdo. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.
¿Cómo puedo hacer para que la pechuga quede jugosa?
Asegúrese de no cocinarla por demasiado tiempo y de agregar suficiente líquido en la fuente para hornear. También puede cubrir la fuente con papel aluminio durante la cocción.
Comentarios de la receta Pechuga Picante de Tía Jinny
2025-11-12 21:38:31
Tirso 5/5
Hola Ioritz, para sustituir las galletas de jengibre puedes usar pan rallado o harina de maíz. En cuanto al tiempo de cocción de las patatas, asegúrate de cortarlas en trozos pequeños y añádelas a la fuente en el paso 3 para que estén listas en una hora más de horneado.
2025-11-11 16:58:03
Fabio 5/5
La Pechuga Picante de Tía Jinny me quedó deliciosa. La salsa picante le dio un toque muy especial y las patatas se cocinaron perfectamente en el horno junto con la carne.
2025-11-10 17:07:31
Rayan 5/5
Hola Aldo, para sustituir las galletas de jengibre puedes usar pan rallado con un poco de jengibre en polvo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las papas estén cubiertas con agua y revisa su punto de cocción después de 45 minutos.
2025-11-10 14:08:25
Ioritz 4/5
No sé si puedo sustituir las galletas de jengibre por algo más y cuánto tiempo necesito para que estén cocidas las patatas.
2025-11-09 23:18:48
Dánae 5/5
Me encantó esta receta. La pechuga estaba muy jugosa y la salsa picante le dio un toque delicioso. Las zanahorias y las patatas se cocinaron perfectamente en el horno.
2025-11-08 05:28:20
Aldo 4/5
No sé si puedo sustituir las galletas de jengibre por algo más fácil de encontrar, y cuánto tiempo necesito para cocinar las papas rojas.
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