Patatas Gratinadas Con Atún
Ingredientes
- 6 tazas de papas para hornear, peladas y rebanadas
- ¼ taza de mostaza amarilla
- ½ taza de harina para todo uso
- 3½ tazas de leche
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de crema de champiñones condensada
- 2 latas (5 onzas) de atún, escurrido
- 1½ tazas de cebollas en rodajas finas
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos; Desagüe. Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
En una cacerola, combine la mostaza amarilla, la harina, la leche, la sal y 1/2 taza de sopa. Mezcle bien y caliente hasta que espese.
Comenzando con las papas, coloque las papas, el atún y las cebollas, en capas alternas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la salsa de mostaza por encima.
Hornee en un horno precalentado durante 1 hora o hasta que esté caliente y burbujeante.
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