Patatas Celestiales Y Jamón
Ingredientes
- 2268 g de papas rojas, en cuartos
- 454 g de crema agria
- 113 g de mantequilla
- 305 g de crema de pollo condensada
- 480 ml de queso Cheddar rallado
- 60 ml de cebolla verde picada
- 480 ml de jamón cocido, picado
- sal y pimienta al gusto
- 90 g de pan rallado con sabor a queso parmesano
- 56 g de mantequilla derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20x30 cm.
Coloque las papas en una olla grande con agua y hierva. Hervir hasta que estén ligeramente tiernos, unos 12 minutos. Escurra y transfiera a un tazón grande.
Mezcle la nata agria, la mantequilla, la crema de pollo, el queso cheddar, las cebollas verdes, el jamón, la sal y la pimienta con las papas. Extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada. Espolvorear con pan rallado y rociar con mantequilla.
Hornear 30 minutos en el horno precalentado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las rojas, y cuánto tiempo exactly necesito para cocerlas.
10/11/2025Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó cómo la crema agria y el queso cheddar le dieron un toque cremoso a las patatas, y el jamón le añadió un extra de sabor. Todo salió perfecto.
11/11/2025Hola Violeta, puedes usar patatas nuevas en lugar de las rojas, pero asegúrate de que estén bien cocidas antes de mezclarlas con los otros ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción, 12 minutos debería ser suficiente si cortas las patatas en cuartos. Si prefieres que estén más blanditas, puedes dejarlas un par de minutos más. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025