Paquetes De Jamón Selva Negra Y Espárragos

Prep: 25 mins

Cook: 5 mins

Total: 30 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 76 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 3,4 g, grasa 4,8 g, colesterol 13,1 mg, sodio 340,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Combine puntas de espárragos, agua y sal kosher en una sartén; lleve a ebullición y cocine hasta que los espárragos estén tiernos al morder pero aún crujientes, aproximadamente 2 minutos.

2.



Escurra los espárragos en un colador e inmediatamente sumérjalos en agua helada durante varios minutos hasta que estén fríos para detener el proceso de cocción.

3.



Escurra y seque los espárragos con toallas de papel.

4.



Coloque un trozo de jamón en una superficie de trabajo, con el lado curvo del jamón hacia arriba.

5.



Ponga 1/2 cucharadita de queso de cabra en el centro del jamón y cubra con 2 espárragos, con las puntas apuntando hacia el lado curvo del jamón.

6.



Dobla los lados izquierdo y derecho del jamón sobre el relleno y ata el paquete con un cebollino.

7.



Repita con el resto de los espárragos, el jamón, el queso de cabra y el cebollino.

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