Prep: 30 mins
Cook: 30 mins
Total: 1 hr
Porciones: 5
Rendimiento: 5 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 851 calorías, proteína 45,4 g, carbohidratos 78,7 g, grasa 37,5 g, colesterol 149 mg, sodio 751,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Agregue la pasta de macarrones y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
3.
Calentar aceite de oliva en una sartén y cocinar el ajo, la cebolla y la carne hasta que la carne esté dorada; drenar grasa.
4.
Agregue los tomates, la pimienta y el orégano.
5.
Remueve y cocina unos 5 minutos.
6.
Espolvorea la mitad del queso parmesano.
7.
Cubre ligeramente una cacerola o una fuente para hornear con aceite de oliva y unta la mitad de la pasta cocida en ella.
8.
Agregue la salsa de carne y cubra con la pasta restante.
9.
Derrita la mantequilla en una cacerola y mezcle la harina.
10.
Agregue lentamente la leche, revolviendo casi hasta que hierva.
11.
En un tazón, mezcle el queso parmesano restante y la yema de huevo y agregue lentamente a la salsa de leche, revolviendo constantemente.
12.
Vierta la salsa sobre los macarrones y hornee por 30 minutos.
13.
La parte superior debe estar dorada y un poco crujiente.
Comentarios de la receta Pastitsio IB
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