Name: Pastelitos de Tarta de Queso
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de queso crema; 200 g de azúcar blanca; 5 huevos; 5 ml de extracto de vainilla; 227 g de crema agria; 200 g de azúcar blanca; 5 ml de extracto de vainilla

Estos deliciosos pastelitos de tarta de queso son la opción perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente como un dulce después de una comida. Con su cremoso relleno y su cobertura de nata agria, estos cupcakes son una verdadera delicia.

Preparación 10 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 45 minutos

Raciones 12

Ingredientes

227 g de queso crema

200 g de azúcar blanca

5 huevos

5 ml de extracto de vainilla

227 g de crema agria

200 g de azúcar blanca

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 17 g, colesterol 98,3 mg, sodio 136,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra moldes para cupcakes con capacillos de papel para cupcakes.

En un tazón mediano, mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar. Agregue los huevos uno a la vez, luego mezcle la vainilla. Vierta en moldes para magdalenas hasta llenar aproximadamente 2/3 a 3/4 de su capacidad.

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retire del horno y enfríe durante 5 a 10 minutos.

Para hacer la cubierta de nata agria, mezcle la nata agria, 1 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Vierta en el hueco en la parte superior de cada cupcake.

Vuelva al horno y hornee por 5 a 7 minutos adicionales, hasta que cuaje. Coloque los moldes para cupcakes en una rejilla para que se enfríen.

Una vez que los pastelitos estén completamente fríos, puede servirlos o almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.

¿Cómo puedo evitar que los pastelitos se desmoronen al sacarlos del horno?

Es importante no abrir el horno mientras los pastelitos están cocinándose. También, asegúrese de enfriarlos adecuadamente antes de intentar sacarlos del molde.