Pastelitos de calabaza con relleno de crema de arándanos

Name: Pastelitos de calabaza con relleno de crema de arándanos
Prep time: 15 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de harina de trigo integral; 120 g de harina para todo uso; 67 g de azúcar; 10 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de sal; 113 g de mantequilla; 180 ml de calabaza enlatada; 1 huevo; 120 ml de crema para batir; 25 g de azúcar; 150 g de Yogur Griego Descremado de Arándanos Azules VOSKOS®; 300 g de arándanos frescos; 50 g de azúcar

Deliciosos pastelitos de calabaza rellenos de una exquisita crema de arándanos azules. ¡Una combinación perfecta para sorprender a tus invitados!

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 212 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 28 g, grasa 9,7 g, colesterol 40,9 mg, sodio 231,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.

Incorpora el puré de calabaza y mezcla hasta que esté bien combinado.

Para hacer el relleno de arándanos, en un bol pequeño, mezcla los arándanos con la cantidad adicional de azúcar y la canela en polvo. Deja reposar mientras preparas las tartaletas.

Vierte la mitad de la masa de calabaza en moldes para tartaleta (de 6 cm o 6 cm de diámetro) engrasados y enharinados. Asegúrate de cubrir bien los lados con la masa.

Rellena cada tartaleta con una cucharadita de la mezcla de arándanos.

Cubre cada tartaleta con la otra mitad de la masa de calabaza, sellando los bordes.

Pinta la parte superior de cada tartaleta con un poco de nata para montar y espolvorea con azúcar glas.

10.

Hornea por unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar antes de servir.