Pasteles Whoopie V
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y la vainilla; mezcle hasta que quede esponjoso. Tamizar juntos la harina, el cacao y la sal; revuelva en la mezcla cremosa alternativamente con la leche. Vierta por cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas. Hornea de 8 a 10 minutos.
Mientras tanto... puedes hacer el relleno. En un tazón mediano, bate 1/2 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar glas, vainilla y sal, hasta que quede esponjoso. Cuando se enfrían las galletas, se hacen sándwiches con el relleno y se congelan por 1 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?
09/11/2025Estas Whoopie Pies están deliciosas. Me encantó cómo el relleno se mantenía suave y dulce, mientras que las galletas eran esponjosas y con un sabor a chocolate intenso. ¡Definitivamente los haré de nuevo!
10/11/2025Hola Unai, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo vigilarlas y sacarlas cuando estén ligeramente doradas. En cuanto al tiempo de horneado, suele ser de 8 a 10 minutos, pero como mencioné, dependerá del tipo de harina que utilices.
11/11/2025