Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Para preparar el relleno, cuece los dátiles, 3/4 de taza de azúcar y agua a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que espese.
2.
Agregue las nueces, retire del fuego y reserve.
3.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
4.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar morena.
5.
Agregue los huevos, la crema agria y el extracto de almendras.
6.
Tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela, revuélvalos en la mezcla cremosa.
7.
Coloque una cucharadita redonda de masa en una bandeja para hornear sin preparar, coloque una cucharadita escasa del relleno encima y luego cubra con 1/2 cucharadita adicional de masa.
8.
Repita con el resto de la masa.
9.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que se dore un poco.
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