Galletas De Melaza IV
Ingredientes
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar. Agregue los huevos, la vainilla y la melaza. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal; agregue a la mezcla de melaza. Forme la masa en un tronco de 2 pulgadas de diámetro. Envuelva en papel encerado y refrigere durante la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.
Desenvuelva la masa para galletas y córtela en rebanadas de 1/4 a 1/2 pulgada. Coloque en bandejas para hornear preparadas y hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
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