Preparación 15 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 25 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 755 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 68,2 g, sodio 292,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Tamiza la harina y la sal juntas. Corte la manteca vegetal con una batidora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue agua fría 1 cucharada a la vez y mezcle con un tenedor. Cuando la mezcla de harina esté humedecida, haz una bola, envuélvela en plástico y refrigera por 30 minutos.
2.
Pelá y picá las manzanas en trozos pequeños. Mezcla los trozos de manzana con el azúcar y la canela en un bol.
3.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor. Corta la masa en cuadrados o formas redondas, dependiendo de lo que prefieras.
4.
Coloca una cucharadita de relleno de manzana en el centro de cada pieza de masa. Dobla los bordes de la masa hacia arriba para cubrir el relleno y sellar los pasteles. Puedes usar un tenedor para sellarlos aún más.
5.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega cuidadosamente los pasteles de manzana y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Retira los pasteles del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
6.
Deja que se enfríen un poco antes de servirlos, ¡y disfruta de estos deliciosos pasteles de manzana frita!
¿Cómo puedo evitar que la masa se me pegue a las manos?
Puedes enharinar tus manos ligeramente antes de trabajar con la masa para evitar que se te pegue.
Comentarios de la receta Pasteles de Manzana Frita
2025-11-13 07:56:08
Jorge 5/5
Hola Tirso, claro que puedes usar harina integral. El tiempo de cocción puede ser un poco más largo, así que asegúrate de freír los pasteles a fuego medio-bajo y vigilarlos de cerca para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-12 06:44:21
Dorian 5/5
Me encantó esta receta de pasteles de manzana frita, ¡quedaron deliciosos! La masa fue muy fácil de preparar y la combinación de manzana con canela es perfecta. El único problema que tuve fue que algunos pasteles se abrieron mientras los freía, pero en general, ¡estoy muy contento con el resultado!
2025-11-11 16:41:46
Tirso 4/5
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
2025-11-11 02:00:18
Tecla 5/5
Hola Dolores, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. El tiempo de cocción puede aumentar ligeramente, así que asegúrate de freír los pasteles un poco más hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.
2025-11-10 13:40:57
Gema 5/5
Hice los pasteles de manzana frita y me quedaron deliciosos. La masa se manejó muy bien y el relleno de manzana estaba perfecto. ¡Un éxito total!
2025-11-09 04:30:26
Dolores 4/5
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
Estas alternativas te van a encantar
Pastel De Mantequilla De Maní Con Beso De Chocolate
Ver Pastel De Mantequilla De Maní Con Beso De Chocolate
Pastel de Frutas y Crema II
Ver Pastel de Frutas y Crema II
El Famoso Pastel De Suero De Leche De Vida
Ver El Famoso Pastel De Suero De Leche De Vida
