Pasteles De Luna Del Sur
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina común
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar glas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza crema de malvavisco
Elaboración
["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.", "Para hacer masas para galletas: En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina y azúcar blanca. Agregue el huevo, la leche evaporada y la vainilla. Mezclar bien. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina lentamente a la mezcla de azúcar mientras revuelve. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.", "Deje caer la masa en una bandeja para hornear engrasada con cucharadas redondas. Deje al menos 3 pulgadas entre cada uno; la masa se extenderá a medida que se hornea.", "Hornee en horno precalentado durante 6 a 8 minutos, hasta que esté firme cuando se presione con el dedo. Deje enfriar al menos una hora antes de rellenar.", "Para hacer el relleno de malvavisco: en un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina, azúcar glas, extracto saborizado y crema de malvavisco. Mezcle hasta que quede suave. Ensamble. empanadas esparciendo 1 o 2 cucharadas de relleno en el lado plano de una masa para galletas, luego cubriendo el relleno con el lado plano de otra masa para galletas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal, y cuánto tiempo de cocción necesitan los pasteles.
09/11/2025Me encantó esta receta de Pasteles De Luna Del Sur. La masa quedó perfecta y el glaseado estaba delicioso. Lo único es que me quedaron un poco secos, pero nada grave.
10/11/2025Hola Eugenio, puedes usar leche normal en lugar de leche evaporada, pero ten en cuenta que la textura puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, yo recomendaría entre 20 y 25 minutos a 180 grados Celsius. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025