Pasteles De Cangrejo Fritos Fáciles
Ingredientes
- 113 g de galletas saladas, trituradas
- 1 pimiento mediano, picado
- 2 tallos de cebollas verdes, solo las partes blancas, picadas
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 3 cucharadas de mayonesa, o más al gusto
- 1 cucharadita de mostaza Dijon, o más al gusto
- 907 g de carne de cangrejo azul cocida, escurrida
- 30 ml de condimento para mariscos (como Old Bay®)
- 5 ml de pimienta negra molida
- 240 ml de migas de pan sazonadas con estilo italiano, o más, según sea necesario
- 30 ml de aceite de canola, o más, según sea necesario
Elaboración
Mezcle las galletas trituradas, el pimiento, las cebollas verdes, el huevo, la mayonesa y Dijon en un tazón grande. Agregue suavemente la carne de cangrejo, el condimento de mariscos y la pimienta negra con una cuchara o espátula de madera. Forme la mezcla de carne de cangrejo en hamburguesas de ½ pulgada de grosor.
Caliente las dos cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas de carne de cangrejo y fríalas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2-3 minutos por cada lado. Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Sirva caliente con su salsa favorita o con una ensalada fresca.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐