Asado de Punta de Solomillo Frotado con Hierbas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 1 hora Total: 1 hora y 15 minutos Raciones: 4-6
Asado de Punta de Solomillo Frotado con Hierbas
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Ingredientes

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Elaboración

1

En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la sal kosher, el ajo en polvo, la pimienta negra, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, el orégano y el tomillo. Agregue el aceite de oliva y deje reposar la mezcla unos 15 minutos.

2

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

3

Coloque el asado en la bandeja para hornear preparada y cubra por todos lados con la mezcla de especias.

4

Ase 1 hora en el horno precalentado, o a una temperatura interna mínima de 63°C (145°F) (63 grados C). Deje reposar 15 minutos antes de rebanar.

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