Pastel Sin Huevo, Sin Leche, Sin Mantequilla IV
Ingredientes
Elaboración
En una cacerola, combine el azúcar moreno, el agua, las pasas, la manteca, la nuez moscada y la canela. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 3 minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear.
En un tazón grande, combine la mezcla de pasas con la mezcla de harina. Vierta en el molde preparado.
Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No entiendo si la mezcla de pasas debe estar fría o caliente cuando se añade a la harina.
11/11/2025Esta receta es genial, el pastel ha salido muy esponjoso y las pasas le dan un toque delicioso. Me encanta que no tenga huevo ni leche, así puedo disfrutarlo aunque sea vegana.
12/11/2025Hola Arnau, la mezcla de pasas debe estar a temperatura ambiente, es decir, fría pero sin haber estado en la nevera. De esta manera, evitarás que el cambio brusco de temperatura afecte al resultado final del pastel.
12/11/2025