Pasteles De Embudo V

1.

En una sartén pesada, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).

2.

En un tazón mediano, tamice la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.

3.

Ponga a un lado.

4.

Bate los huevos, la leche y el extracto de limón.

5.

Incorpora la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté bien mezclado.

6.

En un recipiente aparte, tamiza el azúcar impalpable y la canela.

7.

Reserva.

8.

Bloqueando el pico con con el dedo, llene el embudo con 3/4 de taza de la masa.

9.

Coloque su mano sobre el aceite caliente y retire con cuidado su dedo.

10.

Garabatea y entrecruza la masa en el aceite, luego fríela hasta que esté dorada por ambos lados.

11.

Usando una espátula ranurada, levante la torta del embudo del aceite y escúrrala sobre toallas de papel.

12.

Repita este procedimiento con la masa restante y espolvoree con la mezcla de canela y azúcar mientras aún está caliente.