Name: Pastel Húmedo de la Abuela
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 400 g de azúcar blanca; 4 huevos; 300 g de harina leudante; 240 ml de leche; 15 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pastel húmedo es una receta clásica y fácil de hacer que seguro que te encantará. Con su textura suave y su sabor dulce, es el postre perfecto para cualquier ocasión.

Preparación 20 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 40 minutos

Raciones 12

Ingredientes

225 g de mantequilla

400 g de azúcar blanca

4 huevos

300 g de harina leudante

240 ml de leche

15 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 394 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 53,9 g, grasa 17,7 g, colesterol 104,3 mg, sodio 471,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine tres moldes de 20 cm.

En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Añada los huevos uno por uno, asegurándose de que cada huevo esté bien incorporado antes de añadir el siguiente.

Combina la leche y la vainilla en un tazón pequeño. Agregue alternativamente la mezcla cremosa con la harina, comenzando y terminando con la harina. Mezcle solo lo suficiente para combinar.

Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado. El pastel se separará ligeramente de los lados del molde cuando esté listo. Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante unos minutos antes de retirarlos a rejillas para que se enfrien por completo.

¿Cómo sé si el pastel está listo?

Para saber si el pastel está listo, inserta un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, entonces tu pastel está listo para ser disfrutado.

¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de mantequilla. Simplemente asegúrate de que la mantequilla esté derretida y a temperatura ambiente antes de usarla.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se pegue al molde?

Para evitar que el pastel se pegue al molde, asegúrate de engrasar y enharinar bien los moldes antes de verter la masa. También puedes usar papel para hornear en lugar de engrasar y enharinar.