Delicioso Pastel De Zanahoria

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (190 grados C).

2.

Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle los huevos, el azúcar, las zanahorias, la vainilla y el aceite.

4.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal, revuelva en la mezcla de zanahoria.

5.

Incorpore la piña, las nueces y las pasas.

6.

Verter en el molde preparado.

7.

Hornear de 45 a 50 minutos en el horno precalentado, hasta que la torta se levante cuando se toca ligeramente.

8.

Cuando esté frío, cubra con glaseado de queso crema.