Name: Tarta Especial De Chocolate II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar; 113 g de mantequilla, blanda; 300 g de azúcar blanca; 2 huevos; 2.5 ml de sal; 240 g de harina para pasteles; 240 ml de leche agria; 5 ml de bicarbonato de sodio; 15 ml de vinagre blanco destilado

Tarta Especial De Chocolate II

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 45 minutos Raciones: 8

Ingredientes

3 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
113 g de mantequilla, blanda
300 g de azúcar blanca
2 huevos
2.5 ml de sal
240 g de harina para pasteles
240 ml de leche agria
5 ml de bicarbonato de sodio
15 ml de vinagre blanco destilado

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Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase y enharine dos moldes redondos de 20 cm.

En la parte superior de la caldera doble, sobre agua caliente, derrita el chocolate. Dejar enfriar un poco. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Mezcle la harina y la sal, luego agregue alternadamente con la leche a la mezcla de mantequilla. Batir hasta que esté bien mezclado. Agregue el chocolate y bata hasta que se mezcle. En una taza pequeña, mezcle el vinagre y el bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en los moldes preparados y hornee por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio. Deje enfriar antes de servir.

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