Tarta Especial De Chocolate II

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase y enharine dos moldes redondos de 9 pulgadas.

3.

En la parte superior de la caldera doble, sobre agua caliente, derrita el chocolate.

4.

Dejar enfriar un poco.

5.

En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos.

6.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

7.

Mezcle la harina y la sal, luego agregue alternadamente con la leche a la mezcla de mantequilla.

8.

Batir hasta que esté bien mezclado.

9.

Agregue el chocolate y bata hasta que se mezcle.

10.

En una taza pequeña, mezcle el vinagre y el bicarbonato de sodio.

11.

Revuelva hasta que la soda se disuelva.

12.

Añadir a la masa y batir hasta que se mezcle.

13.

Vierta la masa en los moldes preparados.

14.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pastel, éste salga limpio.

15.

Deje enfriar 10 minutos en el molde y luego desmolde sobre una rejilla para que se enfríe por completo.