Pastel De Telaraña De Chocolate

Name: Pastel De Telaraña De Chocolate
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅓ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 1½ tazas de azúcar blanca; ½ taza de manteca vegetal; 1 ¼ tazas de leche evaporada; 2 huevos; 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido; 1⅓ tazas de manteca vegetal; 1⅓ tazas de azúcar blanca; ¾ taza de leche evaporada; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido

Porciones: 12

Rendimiento: 1 -4 capas de pastel redondo de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 628 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 65,2 g, grasa 40,3 g, colesterol 43,2 mg, sodio 360 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.

Tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de azúcar blanca en un tazón grande para mezclar.

Agregue 1/2 taza de manteca y 1-1/4 taza de leche evaporada.

Bate a velocidad media con una batidora eléctrica durante 2 minutos.

Batir los huevos y batir durante 2 minutos más.

Extienda la masa uniformemente en los moldes preparados.

Rocíe 1 cuadrado del chocolate derretido en espiral sobre cada pastel.

Líneas de plumas con un cuchillo para formar un patrón web.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

11.

Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego retírelos de los moldes y deje que los pasteles se enfríen por completo.

12.

Para hacer el relleno: combine los 2 cuadrados de chocolate derretido sin azúcar, 1 1/3 tazas de manteca vegetal, 1 taza de azúcar blanca, 3/4 de taza evaporada la leche y la vainilla juntas y bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

13.

Para armar el pastel: Corta cada capa de pastel enfriada por la mitad horizontalmente.

14.

Extienda 1/4 del relleno entre cada capa haciendo un pastel de 4 capas con un diseño web en la parte superior.

15.

Cubre los lados con el relleno restante.