Pastel De Queso Con Chocolate Blanco Y Frambuesa

Name: Pastel De Queso Con Chocolate Blanco Y Frambuesa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 10 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de migas de galleta de chocolate; 3 cucharadas de azúcar blanca; ¼ de taza de mantequilla, derretida; 1 paquete (10 onzas) de frambuesas congeladas; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de maicena; ½ taza de agua; 2 tazas de chispas de chocolate blanco; ½ taza de crema mitad y mitad; 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado; ½ taza de azúcar blanca; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 1 hr

Cook: 1 hr

Aditional: 8 hrs

Total: 10 hrs

Porciones: 16

Rendimiento: Tarta de queso de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 412 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 34,4 g, grasa 28,3 g, colesterol 96,4 mg, sodio 225,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta, 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

En una cacerola, combine las frambuesas, 2 cucharadas de azúcar, maicena y agua. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa. Cuele la salsa a través de un colador de malla para quitar las semillas.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). En un tazón de metal sobre una cacerola con agua hirviendo, derrita las chispas de chocolate blanco con mitad y mitad, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave.

En un tazón grande, mezcle el queso crema y 1/2 taza de azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez. Mezcle la vainilla y el chocolate blanco derretido. Vierta la mitad de la masa sobre la corteza. Vierta 3 cucharadas de salsa de frambuesa sobre la masa. Vierta la masa de tarta de queso restante en el molde y, de nuevo, vierta 3 cucharadas de salsa de frambuesa por encima. Agite la masa con la punta de un cuchillo para crear un efecto de mármol.

Hornee durante 55 a 60 minutos, o hasta que el relleno esté firme. Deje enfriar, cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 8 horas antes de retirar de la sartén. Sirva con la salsa de frambuesa restante.