Pastel De Pollo Medieval

1.

Corte el pollo en trozos pequeños.

2.

En una cacerola, hierva el pollo con el caldo de pollo, a fuego lento, durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido.

3.

Agregue agua, si es necesario, para cubrir el pollo mientras se cocina.

4.

Escurra y reserve el caldo, y coloque el pollo cocido en un tazón grande.

5.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

6.

Agregue el huevo, el vino blanco y 1 taza de caldo de pollo al pollo cocido.

7.

Agregue dátiles, almendras molidas y queso, luego revuelva para mezclar.

8.

Agregue sal, pimienta negra y blanca, clavo, jengibre, macis y canela.

9.

Mezcle las especias.

10.

No se preocupe si el relleno parece húmedo, se espesará mientras se cocina.

11.

, Vierta el relleno en la base del pastel.

12.

Cubra con la cubierta superior y engarce para sellar los bordes.

13.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos a una hora.