Lomo De Cerdo Relleno De Espinacas

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Saltea las espinacas, la mantequilla, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blandas.

2.

Añadir pan rallado.

3.

Cortar el lomo por la mitad a lo largo.

4.

Rellénelos con la mezcla de espinacas y asegúrelos con hilo de cocina.

5.

En un tazón, mezcle el ketchup, el jugo de naranja y la salsa teriyaki.

6.

Baste el lomo con la mitad de la mezcla.

7.

Espolvorea la carne de cerdo con comino.

8.

Coloque en un horno poco profundo y hornee a 350 grados sin tapar durante una hora.

9.

Rocíe con la marinada reservada y cocine tapado una hora más.

10.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).