Pastel De Pollo Con Hojaldre

Name: Pastel De Pollo Con Hojaldre
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de mantequilla salada; ⅓ taza de harina para todo uso; ⅓ taza de cebolla picada; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de caldo de pollo; ⅔ taza de leche; ½ (15 onzas) lata de guisantes, escurridas; ½ (15 onzas) lata de zanahorias, escurridas; 3 tazas de pollo cocinado en cubos; 1 paquete (17.25 onzas) de hojaldre congelado, descongelado

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 h 5 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 Pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 570 calorías, proteína 20 g, carbohidratos 36,6 g, grasa 38 g, colesterol 64,4 mg, sodio 741,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio. Agregue la harina, la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante, de 2 a 3 minutos. Agregue el caldo de pollo y la leche; Hacer hervir removiendo constantemente. Hervir y revolver durante 1 minuto. Agregue los guisantes y las zanahorias y retire del fuego.

Enrolle ambas láminas de hojaldre en cuadrados de 12 pulgadas. Coloque 1 hoja en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas sin engrasar, luego vierta la mezcla de pollo encima. Coloque la masa restante sobre la mezcla de pollo. Voltee los bordes de la masa hacia abajo y flauta.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 35 minutos.

Comentarios de la receta Pastel De Pollo Con Hojaldre

2025-11-13 12:32:33

Aroa 5/5

Hola Ekai, puedes usar mantequilla sin sal en su lugar, pero ten en cuenta que el sabor no será exactamente igual. En cuanto a la masa de hojaldre, es mejor no cocinarla antes de meterla al horno para que quede bien crujiente.

2025-11-12 17:34:00

Biel 5/5

La receta del pastel de pollo con hojaldre me ha salido muy bien. El hojaldre se ha quedado crujiente y el relleno de pollo y verduras estaba delicioso.

2025-11-11 10:14:54

Ekai 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla salada por mantequilla sin sal y si debo cocinar el hojaldre antes de meterlo al horno.

2025-11-10 16:18:22

Irina 5/5

Hola Icíar, puedes usar harina integral pero tendrás que ajustar un poco la cantidad ya que absorbe más líquido. Probablemente necesites agregar un poco más de leche para mantener la misma consistencia. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo revisarlo después de 30 minutos.

2025-11-09 20:35:22

Salomé 5/5

Me encantó esta receta. La hice con pollo orgánico y me quedó deliciosa. El hojaldre se doró perfectamente en el tiempo indicado.

2025-11-08 20:56:09

Icíar 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso y si el tiempo de cocción cambiará.