Name: Pastel De Piña Colada III
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo; 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 1 lata (14 onzas) de crema de coco; ½ taza de ron; ⅓ taza de aceite vegetal; 4 huevos; 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida; 2 cucharadas de ron

Porciones: 14

Rendimiento: Pastel de tubo de 1 - 10 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo

1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla

1 lata (14 onzas) de crema de coco

½ taza de ron

⅓ taza de aceite vegetal

4 huevos

1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida

2 cucharadas de ron

Información nutricional

Por Ración: 385 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 52,9 g, grasa 15,6 g, colesterol 53,9 mg, sodio 373,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde estriado o tubular de 10 pulgadas.

En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, 1/2 taza de crema de coco, 1/2 taza de ron, aceite y huevos. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Agregue la piña. Verter en el molde preparado.

Hornear de 50 a 55 minutos. Enfriar 10 minutos. Retire de la sartén. Con un cuchillo de mesa o una brocheta, haga agujeros de aproximadamente 1 pulgada de distancia en el pastel casi hasta el fondo.

Combine la crema de coco restante y 2 cucharadas de ron. Cuchara lentamente sobre el pastel. Enfríe bien. Guárdelo en el refrigerador.