Pastel De Patata Dulce Al Pastor

Name: Pastel De Patata Dulce Al Pastor
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de batatas, peladas y picadas; 2 cucharadas de margarina suave, no hidrogenada; ¼ de cucharadita de pimienta molida fresca; 2 cucharaditas de aceite de canola Spectrum®; 1 paquete (340 gramos) Yves Veggie Cuisine® Original Veggie Ground Round; 1 pimiento verde, picado; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de harina para todo uso; 1 taza de Caldo de Vegetales Orgánico Bajo en Sodio Imagine®; 1 taza combinados , guisantes dulces de Yves Veggie Cuisine®, maíz dorado entero Yves Veggie Cuisine® y zanahorias

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 350 calorías, proteína 19,3 g, carbohidratos 50,9 g, grasa 8,4 g, sodio 729,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), En una olla con agua hirviendo, cocine las papas durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas, Escúrralas bien y regréselas a la olla.

Agregue la margarina y la mitad de la pimienta molida fresca y triture hasta que quede suave; reservar.

En una sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego medio.

Cocine el pimiento verde y el ajo molido, revolviendo durante 5 minutos.

Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Agregue el caldo a la sartén; hierva.

Agregue los guisantes, el maíz, las zanahorias y el resto de la pimienta molida, Esparza la mezcla en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas (2 L).

Extienda el puré de patata por encima.

Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que burbujee alrededor de los bordes.