Pastel de Patata Dulce Al Pastor

Name: Pastel de Patata Dulce Al Pastor
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de batatas, peladas y picadas; 30 ml de margarina suave, no hidrogenada; 1.25 ml de pimienta molida fresca; 10 ml de aceite de canola Spectrum®; 1 paquete (340 gramos) Yves Veggie Cuisine® Original Veggie Ground Round; 1 pimiento verde, picado; 2 dientes de ajo, picados; 8 g de harina para todo uso; 240 ml de Caldo de Vegetales Orgánico Bajo en Sodio Imagine®; 240 ml de combinados , guisantes dulces de Yves Veggie Cuisine®, maíz dorado entero Yves Veggie Cuisine® y zanahorias

Este delicioso pastel de patata dulce al pastor es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y saludable. Con su combinación única de ingredientes, este pastel es una excelente opción para una cena especial o para llevar a una fiesta.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 350 calorías, proteína 19,3 g, carbohidratos 50,9 g, grasa 8,4 g, sodio 729,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de canola a fuego medio-alto. Agrega las batatas picadas y fríelas hasta que estén suaves y doradas.

Agrega la margarina suave al sartén con las batatas y derrítela. Agrega la pimienta molida fresca y mezcla bien para combinar los sabores.

En un tazón grande, mezcla el Veggie Ground Round, el pimiento verde picado, el ajo picado y la harina para todo uso hasta que estén bien combinados.

Agrega la mezcla de batatas y margarina al tazón con la mezcla de Veggie Ground Round. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Agrega el caldo de vegetales orgánico bajo en sodio a la mezcla y revuelve para combinar todo. Agrega los combinados de guisantes dulces, maíz dorado entero y zanahorias. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y hornea por 25 minutos o hasta que el pastel esté firme y dorado en la parte superior.

Saca del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir. Disfruta tu delicioso pastel de patata dulce al pastor!

¿Cómo puedo hacer que mi pastel de patata dulce al pastor sea aún más sabroso?

Agrega un poco de queso rallado a la mezcla antes de hornear. También puedes agregar algunos granos de pimienta negra molida para darle un toque extra de sabor.

Beatriz 5/5

Hola Dalia, puedes sustituir la margarina suave por mantequilla sin problema. Solo asegúrate de derretirla bien antes de agregar la pimienta molida fresca y mezcla para combinar los sabores. El tiempo de cocción debería ser similar, pero puede variar ligeramente dependiendo del horno.

Greta 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó delicioso. El pastel estaba firme y dorado en la parte superior después de los 25 minutos exactos.

Jordi 5/5

Hola Sandra, en cuanto a tu duda sobre la margarina suave, puedes sustituirla por mantequilla sin problema. El tiempo de cocción no debería verse afectado ya que ambas tienen puntos de fusión similares. ¡Espero que te quede riquísimo!

Ekai 5/5

La receta del pastel de patata dulce al pastor me ha encantado. La técnica de freír las batatas antes de hornearlas les da un toque crujiente y dulce que combina a la perfección con el Veggie Ground Round. ¡Recomendable!

Dalia 4/5

No sé si puedo sustituir la margarina suave por mantequilla, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?

Sandra 4/5

No sé si puedo sustituir la margarina suave por mantequilla, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?