Pastel De Pastor III

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque las papas en una olla, cubra con agua y hierva.

2.

Hervir durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.

3.

Escurra el agua, luego triture las papas con leche caliente y aceite de oliva hasta que quede esponjoso.

4.

Ponga a un lado.

5.

En una sartén antiadherente, dore el pavo y la carne molida.

6.

Agregue la cebolla y saltee por 5 minutos.

7.

Agregue la zanahoria y saltee 5 minutos más.

8.

Escurra el exceso de grasa.

9.

Agregue el caldo de res a la mezcla de carne y hierva.

10.

En un tazón pequeño mezcle la maicena y el agua.

11.

Agregue la mezcla de maicena y la pasta de tomate a la mezcla de carne.

12.

Cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo con frecuencia.

13.

Agregue los guisantes, la sal y la pimienta.

14.

Revuelva bien, luego vierta la mezcla en una cacerola de 2 cuartos.

15.

Cubra con papas, luego espolvoree con queso.

16.

Hornee en horno precalentado durante 35 minutos o hasta que las papas estén doradas.