Name: Pastel De Moras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de moras; 1¼ tazas de azúcar blanca; ¼ taza de harina para todo uso; 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de leche

Preparar: 45 min

Cocinar: 45 min

Total: 1 h 30 min

Raciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

3 tazas de moras

1¼ tazas de azúcar blanca

¼ taza de harina para todo uso

1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de leche

Información nutricional

Por Ración: 433 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 63,5 g, grasa 19,1 g, colesterol 7,8 mg, sodio 340,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En un tazón grande, mezcle las bayas con el azúcar y la harina. Coloque la mezcla en la masa de pastel inferior. Unte con mantequilla y luego cubra con la masa superior para pastel. Doblar los bordes, cortar hendiduras en la corteza superior y untar con leche. Deje reposar el pastel en el refrigerador durante 30 minutos.

Hornee el pastel en el horno precalentado durante 15 minutos. Baje la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 30 minutos más. Retire el pastel del horno y déjelo reposar sobre una rejilla hasta que se enfríe.

Comentarios de la receta Pastel De Moras

2025-11-13 05:54:51

Guillem 5/5

Hola Einar, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y requerir un poco más de tiempo de cocción. Te recomendaría aumentar el tiempo de cocción a unos 40 minutos adicionales para asegurarte de que la masa esté bien cocida.

2025-11-12 11:47:49

Darío 5/5

La receta del pastel de moras estaba deliciosa. Me encantó cómo las bayas se derritieron y el pastel quedó perfectamente dorado. La masa de pastelería que usé funcionó muy bien.

2025-11-11 16:45:14

Einar 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocerlo si hago esto?