Pastel De Moras
Ingredientes
- 3 tazas de moras
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de leche
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
En un tazón grande, mezcle las bayas con el azúcar y la harina. Coloque la mezcla en la masa de pastel inferior. Unte con mantequilla y luego cubra con la masa superior para pastel. Doblar los bordes, cortar hendiduras en la corteza superior y untar con leche. Deje reposar el pastel en el refrigerador durante 30 minutos.
Hornee el pastel en el horno precalentado durante 15 minutos. Baje la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 30 minutos más. Retire el pastel del horno y déjelo reposar sobre una rejilla hasta que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocerlo si hago esto?
11/11/2025La receta del pastel de moras estaba deliciosa. Me encantó cómo las bayas se derritieron y el pastel quedó perfectamente dorado. La masa de pastelería que usé funcionó muy bien.
12/11/2025Hola Einar, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y requerir un poco más de tiempo de cocción. Te recomendaría aumentar el tiempo de cocción a unos 40 minutos adicionales para asegurarte de que la masa esté bien cocida.
13/11/2025