Porciones: 12
Rendimiento: 12 a 16 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 687 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 67,2 g, grasa 45 g, colesterol 73,6 mg, sodio 384,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas o un molde tubular de 10 pulgadas. Revuelva la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reserve.
2.
En un tazón grande, bata el aceite, los huevos, 1 taza de azúcar morena y 2 cucharaditas de vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue las manzanas picadas y las nueces.
3.
Vierta la masa en el molde preparado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
4.
Para la cobertura: en una cacerola, combine 1 taza de azúcar morena, 1/2 taza mantequilla y 1/4 taza de crema. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 3 minutos. Deje enfriar un poco y vierta sobre el pastel tibio.
Comentarios de la receta Pastel De Manzana Alemán
2025-11-13 01:17:12
Aleix 5/5
Hola Enric, en cuanto a tu duda sobre si puedes sustituir la mantequilla por margarina en la cobertura, te diría que no es recomendable ya que la margarina tiene un punto de fusión más bajo y podría afectar la textura y el sabor de la cobertura. Es mejor seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
2025-11-12 22:02:12
Asier 5/5
Me encantó este pastel de manzana alemán. La textura es perfecta y el sabor es delicioso. Lo hice tal cual como indicaba la receta y me quedó genial.
2025-11-11 10:21:43
Enric 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en la cobertura.
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