Pastel De Manzana Alemán

Name: Pastel De Manzana Alemán
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de aceite vegetal; 3 huevos; 1 taza de azúcar morena envasada; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 3 tazas de harina para todo uso; 1 taza de nueces picadas; 4 tazas de manzanas picadas; 1 taza de azúcar morena envasada; ½ taza de mantequilla; ¼ taza de crema batida espesa

Porciones: 12

Rendimiento: 12 a 16 porciones

Información nutricional

Por Ración: 687 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 67,2 g, grasa 45 g, colesterol 73,6 mg, sodio 384,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas o un molde tubular de 10 pulgadas. Revuelva la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reserve.

En un tazón grande, bata el aceite, los huevos, 1 taza de azúcar morena y 2 cucharaditas de vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue las manzanas picadas y las nueces.

Vierta la masa en el molde preparado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Para la cobertura: en una cacerola, combine 1 taza de azúcar morena, 1/2 taza mantequilla y 1/4 taza de crema. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 3 minutos. Deje enfriar un poco y vierta sobre el pastel tibio.

Comentarios de la receta Pastel De Manzana Alemán

2025-11-13 01:17:12

Aleix 5/5

Hola Enric, en cuanto a tu duda sobre si puedes sustituir la mantequilla por margarina en la cobertura, te diría que no es recomendable ya que la margarina tiene un punto de fusión más bajo y podría afectar la textura y el sabor de la cobertura. Es mejor seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.

2025-11-12 22:02:12

Asier 5/5

Me encantó este pastel de manzana alemán. La textura es perfecta y el sabor es delicioso. Lo hice tal cual como indicaba la receta y me quedó genial.

2025-11-11 10:21:43

Enric 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en la cobertura.