Pastel De Mantequilla De Maní Decadente

Bate 1 taza de mantequilla de maní, queso crema y azúcar en un tazón mediano con una batidora eléctrica a fuego medio, hasta que estén bien combinados. Mezcle suavemente en 3 tazas de cobertura batida hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla en la base para pastel. Con una espátula, alise la mezcla hasta los bordes del pastel.

Reserve 2 cucharadas de cobertura de chocolate caliente en la esquina de una bolsa de plástico con cierre. Cocine en el microondas la cobertura restante, en ALTO (100 % de la cobertura), durante 1 minuto. Revolver. Extienda la cobertura sobre el pastel, cubriendo toda la capa de mantequilla de maní. Refrigere hasta que cuaje. Extienda la cobertura batida restante (1 1/2 tazas) sobre la capa de chocolate caliente, teniendo cuidado de no mezclar las dos capas.

Corte una pequeña esquina de la bolsa que contiene la cobertura. Aprieta la bolsa para rociar la cobertura sobre el pastel. Coloque las 2 cucharadas restantes de mantequilla de maní en una bolsa de almacenamiento de alimentos con cierre; corte la esquina de la bolsa y apriete para rociar en dirección opuesta a la cobertura. Refrigere hasta que esté listo para servir.