Name: Orzo De Todos Los Días Con Salchicha Y Hierbas Frescas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; ½ libra de salchichas italianas calientes, sin las tripas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1½ tazas de pasta orzo cruda; 1 cucharada de cebollino fresco picado; 1 cucharadita de orégano fresco; 3 tazas de caldo de pollo Swanson®; ¼ taza de queso parmesano rallado; ¼ taza de queso mozzarella rallado; ¼ taza de perejil fresco picado

Orzo De Todos Los Días Con Salchicha Y Hierbas Frescas

Prep:: 5 mins Cocinar:: 25 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
½ libra de salchichas italianas calientes, sin las tripas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
1½ tazas de pasta orzo cruda
1 cucharada de cebollino fresco picado
1 cucharadita de orégano fresco
3 tazas de caldo de pollo Swanson®
¼ taza de queso parmesano rallado
¼ taza de queso mozzarella rallado
¼ taza de perejil fresco picado

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Elaboración

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Agregue orzo y revuelva hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agrega las cebolletas y el orégano; revolver. Vierta el caldo de pollo Swanson.

Lleve a ebullición baja; reduzca el fuego, cubra y deje hervir a fuego lento hasta que la pasta esté al dente, unos 20 minutos.

Retire del fuego; agregue los quesos parmesano y mozzarella. Cubra con perejil.

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