Pimientos Mexicanos Rellenos De Pollo
Ingredientes
Elaboración
Caliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Cocine el pollo, las cebollas, el ajo y los condimentos en una sartén grande a fuego medio-alto de 7 a 9 minutos o hasta que el pollo esté cocido, revolviendo ocasionalmente.
Cortar remata los pimientos; corte las tapas, luego incorpórelas a la mezcla de pollo junto con los tomates y los frijoles. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que espese un poco, revolviendo con frecuencia. Mientras tanto, quite los corazones y las semillas de las cáscaras de los pimientos; reposar, llenar con los lados hacia arriba, en una fuente poco profunda.
Con una cuchara, vierta la mezcla de pollo en los pimientos. Agregue suficiente agua a la sartén para llenar hasta 1/2 pulgada de profundidad alrededor de los pimientos; tapa.
Hornear 40 minutos. Retire con cuidado los pimientos de la sartén; drenar el agua. Regrese los pimientos a la sartén. Cubre con queso; hornee por 5 minutos o hasta que se derrita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐