Name: Penne de Pollo con Ajo Asado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de pasta penne cruda; 567 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas finas; 480 ml de floretes de brócoli; 120 ml de pimientos rojos asados, escurridos y picados (de un frasco); 266 ml de ajo asado cremoso de Progresso™ Recipe Starters™ con salsa para cocinar de caldo de pollo; 30 ml de vinagre de vino tinto; Hojas de albahaca fresca picadas

Penne de Pollo con Ajo Asado

Preparación: 20 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 50 minutos Raciones: 4

Ingredientes

480 ml de pasta penne cruda
567 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas finas
480 ml de floretes de brócoli
120 ml de pimientos rojos asados, escurridos y picados (de un frasco)
266 ml de ajo asado cremoso de Progresso™ Recipe Starters™ con salsa para cocinar de caldo de pollo
30 ml de vinagre de vino tinto
Hojas de albahaca fresca picadas

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Elaboración

Cocine y escurra la pasta como se indica en el paquete.

En una sartén de 30 cm, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agrega el pollo; espolvorea con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Cocine de 4 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el centro del pollo ya no esté rosado.

Agregue el brócoli y los pimientos asados. Reduce el fuego a medio; cubra y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Agregue la pasta y la salsa para cocinar. Cocine y revuelva alrededor de 1 minuto. Agregue las hojas de albahaca fresca picadas y mezcle bien.

Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa receta de penne de pollo con ajo asado.

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