Pastel de Hoja de Texas II
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 400 g de azúcar blanca
- 225 g de mantequilla
- 240 ml de agua
- 113 g de manteca vegetal
- 100 g de cacao en polvo sin azúcar
- 120 ml de suero de leche
- 2 huevos
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 90 ml de leche
- 480 g de azúcar glas
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un bowl grande, mezcla la harina y el azúcar blanca.
Agrega la mantequilla, el agua, la manteca vegetal, el cacao en polvo sin azúcar, el suero de leche, los huevos, el bicarbonato de sodio y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla en un molde para pastel de 30x41 cm (30x40 cm) y hornea por 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel en una rejilla antes de espolvorearlo con azúcar glas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta, es una excelente opción para sorprender a mis amigos y familiares con un pastel de gran sabor. Me gustaría sugerirle algunas mejoras en el procedimiento para evitar problemas al hornearlo.
24/07/2024Este pastel es una delicia que merece un lugar especial en cualquier mesa, y su preparación no requiere mucho tiempo o complejidad. Me gustó mucho el contraste entre la textura cálida del pastel y el glaseado frío. Una excelente opción para desayunar con café a mi gusto, pero sin duda también perfecta para un snack en cualquier momento del día.
28/07/2024Me encanta esta receta de pastel de hoja de Texas, es una delicia tibio o a temperatura ambiente. La combinación de los ingredientes es perfecta y el procedimiento no requiere habilidades especiales para lograr un resultado increíble. La cantidad de azúcar glas en el glaseado es generosa pero justa, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión. ¡La recomiendo a todos!
31/07/2024Me encanta esta receta del pastel de hoja de Texas II, muy fácil y con un sabor único. Se nos agradece la forma en que se presenta y el resultado final es una maravilla, lo recomiendo mucho.
11/08/2024Me encantó esta receta del pastel de hoja de Texas II, su sabor es increíble y se ve delicioso. A mí me resultó un poco difícil encontrar los ingredientes necesarios en mi zona, pero la espera valió la pena después de que lo probé con mi familia y amigos. La forma de mezclarlo todo daba el resultado perfecto para una fiesta.
14/08/2024Me encanta esta receta, el pastel es fácil de hacer y tiene un sabor increíblemente rico. Es ideal para cualquier ocasión especial.
15/08/2024No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
11/11/2025Me encantó esta receta de pastel de hoja de Texas. La textura es perfecta y el sabor a chocolate es intenso. Me salió muy bien, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.
12/11/2025Hola Greta, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de pinchar el centro del pastel con un palillo y si sale limpio, entonces está listo. ¡Espero que te quede delicioso!
13/11/2025