Pastel De Gelatina De Mamá-mamá
Ingredientes
- 1 paquete (3 onzas) de Jell-O® con sabor a cereza
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla de Jell-O® con sabor a lima
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla de Jell-O® con sabor a naranja
- 1 paquete (3 onzas) de Jell-O® con sabor a limón
- ¼ taza de azúcar blanca
- ½ taza de jugo de piña sin azúcar
- 2½ tazas de crema espesa para batir
- 2 paquetes (3 onzas) de melindres
Elaboración
Prepara la gelatina de cereza, lima y naranja según las instrucciones del paquete. Enfríe cada sabor en un molde cuadrado de 8x8 o 9x9 pulgadas hasta que esté firme.
En un tazón mediano, mezcle la gelatina de limón con el azúcar y el jugo de piña. Enfríe hasta que esté parcialmente listo. En un tazón grande, bata la crema batida hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la mezcla de gelatina de limón. Corte la gelatina de cereza, lima y naranja en cubos de 1 pulgada y mezcle suavemente con la mezcla de crema batida.
Forre una fuente de 9x13 pulgadas con bizcochos. Esparce la mezcla de gelatina en el molde. Enfriar durante la noche.
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