Pastel De Toronja Espumoso

1.

Pele la toronja, quitando toda la médula.

2.

Cortar en trozos del tamaño de un bocado.

3.

Escurrir en un colador durante 4 horas o más, recogiendo el jugo.

4.

(Esto se puede hacer el día anterior).

5.

Combina el azúcar, la maicena y 3/4 de taza de jugo en una cacerola pequeña; si el jugo recolectado no mide 3/4 de taza, cúbralo con agua.

6.

Llevar a ebullición.

7.

Agregue la gelatina de fresa.

8.

Enfríe un poco.

9.

Esparza toronja en el fondo de la cáscara horneada y vierta gelatina sobre la fruta.

10.

Enfríe varias horas o toda la noche.